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Dieser Park wurde 1975 von der UNESCO zum Naturschutzgebiet der Biosphäre erklärt, sowie zur Naturschutzzone für die dort lebenden Vogelarten im Jahre 1989. Der Park befindet sich im Nordosten der Provinz von Cádiz und Nordwesten der Provinz von Málaga auf einer Höhe zwischen 250 und 1.654 m. über dem Meeresspiegel. Der Park erstreckt sich auf 51.695 Hektar und es ist eines der bedeutendsten ökologischen Gebiete im Süden Spaniens. Hier fällt pro Jahr der meiste Regen von ganz Spanien mit einem Mittelwert von 2000 Litern pro Quadratmetern und ist das bedeutendste Massiv der südlichen Gebirgsketten. Aufgrund des vielen Regens und des Kalksteingebirges ist es reich an Steilhängen, Grotten, Höhlen, Windungen und Schluchten. Hervorzuheben ist vielleicht die Sierra del Pinar mit einem enormen Wald von Pinsapos, einer speziellen Kiefernart, die der Tertiärzeit zugeschrieben werden.
Die Quellen der Mittel dieses Gebietes ist die Nutzung der Forstwirtschaft und der Viehzucht. In den Randgebieten gibt es vereinzelt Industriebetriebe, in denen Wolldecken oder Lederwaren hergestellt werden. Weitere Einnahmequellen sind der Tourismus, die Jagd und der Sportfischfang.
Seine Flora: In der Sierra del Pinar wächst der beste Pinsapo des Landes, eine Kiefernart, eine Reliquie aus der Tertiärzeit, ein lebendes Fosil, der nur auf Höhen von über 1.000 Metern wächst. Der Rest der Flora ist typisch für die Mittelmeerzone mit Steineichen, Korkeichen, Trauerweiden und Kiefern.
Seine Fauna: Der Geier Leonado hat hier wohl die meisten Nester von ganz Europa. Man kann verschiedene Arten von Adlern beobachten, wie den Königsadler, Seeadler, Steinadler, usw. aber auch Hühnerhabichte und Aasgeier. Weiter gibt es hier eine der größten europäischen Kolonien von Fledermäusen. Unter den Säugetieren können wir die Wildschweine, Hirsche und Rehe hervorheben.
Die Gemeinden: Alle Dörfer innerhalb des Parks sind von großem Interesse, sowohl kulturell als auch geschichtlich.
Die Provinz von Cádiz: El Gastor, Benaocaz, El Bosque, Grazalema, Prado del Rey, Ubrique, Villaluenga del Rosario y Zahara.
Die Provinz von Málaga: Benaoján, Cortes de la Frontera, Jimera de Líbar, Montejaque y Ronda.
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