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 Faça
do nosso Hotel Fuerte el Rompido a base para conhecer o Parque
Natural Serra de Aracena e Picos de Aroche
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- Montanhismo: Em torno de seiscentos quilómetros de
trilhos de pequeno e grande percurso.
- Actividades aquáticas: Vela, remo e windsurf nas represas de
Aracena e Zufre.
- Bicicleta de montanha: Numerosas pistas; como as de Aroche as da Aldea del
Mustio, as de Minas de Cala à Represa de Aracena e às imediações
de Cañaveral de León.
- Pesca desportiva: Nas represas de Aracena e Zufre.
- Actividades equestres: Passeios a cavalo e burro, oferecidas por empresas
de turismo rural.
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 A
riqueza mineral atraiu os primeiros povoadores de uma região cuja história
está marcada pelo seu carácter fronteiriço. Esta característica
toma forma nas linhas de baluartes e castelos que, como o de Cortegana, Aroche,
Cumbres Mayores, Almonaster la Real (cuja ermida pode ver na foto à esquerda)
e Santa Olalla de Cala, entre outros, serviram historicamente para defesa dos
contínuos conflitos com Portugal após a Reconquista.
Também define a influência da Galicia e León
que perdura fundamentalmente nos municípios do Norte de Aracena e Picos
de Aroche, já que desses lugares provinham os habitantes que serviram
para repovoar a zona consolidando o reino castelhano. Esta colonização
originou um peculiar tipo de estabelecimento que chegou até aos nossos
dias; o das aldeias. Concentradas ali onde a água e o solo permitem
os aproveitamentos agrícolas - o maciço central meridional, as
trinta aldeias que restam ainda hoje (como a da fotografia) são jóias
do património rural, na qual esta região é rica. Rica é também
pelos sábios aproveitamentos que as azinheiras e sobreiros se tornaram
tradicionalmente para a criação de ovelhas, vacas e o mais conhecido
porco ibérico e também do castanheiro, que identifica o Parque. | | |
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Oferece um amplo leque de possibilidades, que vão desde
a muito popular cerâmica de Aracena às esculturas em madeira e
carpintaria de Galaroza, aos tapetes de Alájar e aos artigos para equitação
e fábrica de balanças romanas de Cortegana. | | |
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São sobejamente conhecidos os presuntos de porco ibérico
de Jabugo,
Cortegana e Cumbres Mayores, aos quais se somam as matanças domésticas
de todas as povoações do Parque. São típicas as
migas, o "revoltillo" de callos del cabrito (dobrada de cabrito),
o salchichão em aguardente (em Cortegana), o ajo gañán
(alho da lavoura), o guiso de papas chicas (guisado de batatas fritas) (em
Jabugo) e a empanada (empada) de Higuera de la Sierra, de onde é original
também um delicioso licor de ginja.
Entre os doces, destacam-se a tarte de castanhas de Fuenteheridos, os ovos-moles
de Corteconcepción e o creme de bolotas.
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 Clima
suave, chuva abundante e a orientação das montanhas, por um lado,
e o aproveitamento dos recursos naturais que os seus habitantes desenvolveram
historicamente fizeram de Aracena e de Picos de Aroche um Parque Natural com
a maior parte da sua superfície arborizada e em harmonia com uma paisagem
humanizada tanto em população como nas encantadoras e pequenas
povoações serranas. A paisagem arborizada maioritária é a
de campos de azinheiras, seja mais ou menos área de clareira, onde veremos
a criação do porco ibérico em montanheira e também
de gado bovino e ovino.
Na área de mais altitude e precipitações, encontramo-nos
com o castanheiro, atractiva espécie criadora duma cultura que acabou
por caracterizar o espaço. Nas zonas mais baixas dos cursos de água
encontramo-nos com os bosques de ribeira e, nas suas imediações,
com uma paisagem de pomares, outrora de grande importância na economia
serrana. É precisamente o manejo da água o fim dum denso troço
de pequenas infra-estruturas -moinhos, bebedouros, poços, etc...- que
se encontram integrados como "paisagem construída".
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Norte da província de Huelva, fronteira com a Extremadura
e a Oeste, com Portugal.
Extensão: 186.909 ha.
Altitude: Entre 273 e 1.010 metros sobre o nível do mar.
Temperaturas médias mensais: 7ºC (Janeiro) a 25ºC (Agosto).
Precipitação média anual: 1.100 mm.
Municípios: Alájar, Almonaster la Real, Aracena, Aroche, Arroyomolinos
de León, Cala, Cañaveral de León, Castaño del Robledo,
Corteconcepción, Cortegana, Cortelazor, Cumbres de En medio, Cumbres
Mayores, Cumbres de San Bartolomé, Encinasola, Fuenteheridos, Galaroza,
Higuera de la Sierra, Hinojales, Jabugo, La Nava, Linares de la Sierra, Los
Marines, Puerto Moral, Santa Ana La Real, Santa Olalla de Cala, Valdelarco
e Zufre.
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Se não consegue ver o
mapa superior, pode aceder aos mapas dos percursos pedestres através
desta secção.
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