Os alunos do último ano da Faculdade de Ciências Ambientais da Universidade de Cádiz visitaram no passado dia 25 de Abril as instalações do Hotel Fuerte Conil e assistiram à conferência que deu Joaquín Pineda, director de qualidade e desenvolvimento sustentável, sobre a história e as estratégias da empresa, fazendo finca-pé nos aspectos ambientais do hotel.

Este hotel da província de Cádiz é considerado o sétimo do mundo, entre os mais de 12.000 que formam o catálogo do grupo turístico europeu, graças ao seu sistema de gestão ambiental. O Hotel Fuerte Conil está situado na praia da Fontanilla, o edifício ergue-se em dois pisos e está repleto de pátios que permitem a ventilação natural dos compartimentos. Os solos de barro favorecem o isolamento térmico numa zona especialmente quente. Nos jardins e nas piscinas, sensores crepusculares medem a luminosidade para determinar a utilização dos candeeiros. O estabelecimento hoteleiro conta ainda com a intervenção do Robot, um sistema informático que controla o consumo e evita custosos picos de demanda. Este sistema dosifica a quantidade de energia que se deve utilizar para não ultrapassar o limite estabelecido pelo hotel. Estas e outras técnicas fazem deste hotel “um factor de diferenciação no mercado, uma questão de posicionamento desta empresa, numa sociedade cada vez mais preocupada com o meio ambiente”, segundo Joaquín Pineda.

O director de qualidade e desenvolvimento sustentável do Hotel Fuerte Conil incentivou os estudantes de Ciências Ambientais a empreender um projecto como este assegurando que o seu hotel “era uma premissa de trabalho e uma estratégia de negócio”.