Gastronomie in Torrox

Einfache und natürliche Aromen werden mit einzigartigem Können gemischt und bilden den Grundstein für die Küche von Torrox.

Das köstlichste Gericht sind die Migas (frittierte Brotkrumen), die mit einer unglaublichen Vielzahl von Produkten kombiniert werden können, wie Sardinas (Sardinen), Bacalao (Kabeljau), Almejas (Muscheln) und Gachas (Milchbrei). Während des Día de las Migas strömt das Aroma dieses Gerichts durch alle Straßen der Stadt.

Die Espetos de sardinas (Sardinen-Spieße), der Ensaladilla arriera (Salat aus Kabeljau, Paprika, Tomaten und Orangen) mit seinem unverwechselbaren Duft nach Orange sowie die Papas a lo pobre (eine Art Bratkartoffeln), die viele verschiedene Aromen verströmen,  sind weitere Gerichte von Torrox.

Wenn Sie Caldos (Buillon) lieben, dann sollten Sie unbedingt den Guiso de calabazas (Kürbis-Eintopf), die Sopa de maimones (Brotsuppe) und die Ajoblanco (Knoblauch-Mandelsuppe) kosten.

Zu diesen köstlichen Speisen bieten sich die Weine von Torrox an, die aus den berühmten Muskatellertrauben hergestellt werden, wahrhafte Gaumenfreuden, die Sie so schnell nicht vergessen werden.