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Conil. WO KANN MAN ESSEN

Gepökeltes Schweinefleisch und Fisch, Fleisch und Meeresfrüchte vervollständigen die Produktion der Landwirtschaft, die aus der Gastronomie Conils eine der vielfältigsten macht. Ein, im wahrsten Sinne des Wortes, Seemannsdorf, wo auch die Landwirtschaft eine bedeutende Rolle spielt, hat eine eigene Gastronomie seiner Produkte entwickelt, wo man von erstklassigen Grundstoffen ausgeht, schmackhafte Gerichte zubereitet und gleichzeitig ihre Zubereitung erleichtert.

Vom Lande kommen traditionelle Gerichte wie: Kohl, Reis mit Disteln, Artischoken mit Erbsen, Eintöpfe, angemachte Kartoffeln, Golddistelgemüse, usw...

Vom Schweineschlachten gibt es Blutwürste, Hartwürste, Speckgrieben, farbiger Schmalz, gespicktes Lende und die eigene Schlachtplatte oder das Schweinegericht.

Und wenn wir uns auf die Gerichte, die nach sehr alten Rezepten zubereitet werden, einlassen, müssen wir unter anderem folgende erwähnen: Seebrasse aus dem Ofen, gespickter und in Zwiebeln eingelegter Thunfisch, marinierter oder in Tomate eingelegter Glatthai, gefüllte Tintenfische oder Tintenfisch mit Kartoffeln, fritiert oder gegrillt. Wir dürfen das Pökeln des Thunfisches nicht vergessen: Thunfisch "ahijá" in Öl, getrockneter Thunfisch und geräucherter Roggen.

Bei den Konditorwaren nichts besseres als ein paar Kringel und Biskuits an Ostern und in Honig getauchtes Schmalzgebäck, sowie Ölfladen an Weihnachten.

Köstliche Gerichte für den anspruchvollsten Gaumen.

Restaurants der mediterranen, internationalen oder lokalen Küche, Genuss eines phantastischen fritierten Fisches und Backstuben, wo Sie die tollen traditionellen Süsswaren oder die moderneren der Konditoreien probieren können.