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La Herradura. Wo kann man essen

La Herradura und Almuñecar haben als Küstenorte ein Angebot an frischem Fisch, der das Hauptgericht ihrer Gastronomie ist.

Dennoch bietet die Gastronomie Granadas eine grosse Vielfalt an Gerichten. Hier finden Sie das Beispiel eines der typischen Gerichte der Provinz: der “Alpujarra Teller”, typisch im Landesinneren, aber ein klares Beispiel der Kontraste dieser Gastronomie. Auch erwähnenswert ist Zicklein mit Knoblauch.

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In diesem Gebiet finden Sie auch eine grosse Vielfalt an Gerichten aus Granada. Wie z.B. der berühmte Schinken aus Trevélez, der, wie der Dichter Antonio de Alarcón sagte, in den Bergen unter „Schneebelüftung“ hergestellt wird. Des Weiteren sind die Bohnen mit Schinken sehr verbreitet und geschätzt.

Natürlich dürfen wir die vielen Tapabars nicht vergessen. Es ist eine typisch andalusische Gewohnheit, die in der Provinz Granada aufgrund der Vielfalt besonders zur Geltung kommt.

Tapas

Für Liebhaber des Nachtischs ist die „Cazuela mohína“ für die Region sehr typisch. Sie basiert auf einer Brotbasis, Mandeln, Zucker und Ei und wird die Gäste verzücken. Auch bekannt sind der hausgemachte Milchreis und das Ölgebäck. Aufgrund des tropischen Klimas, müssen Früchte hervorgehoben werden, die man sonst nicht antrifft: Chirimoya, Mango, Guayaba oder Litchi.

Zögern Sie also nicht, in La Herradura und an der ganzen Küste Granadas werden Sie die Gastronomie in vollen Zügen geniessen.