Naturparks. Nationalpark von Doñana

Alle Ortschaften besitzen ein reiches Erbe an Kultur und Völkerkunde, die man an einigen der Monumente und dem Zauber seiner weissen Dörfer, Plätzen und Innenhöfen, nachverfolgen kann. Zur Kultur Doñanas gehören auch einige der alten Traditionen, die immer noch bestehen, wie z.B. die Wallfahrt von Rocio, die bereits im XV Jahrhundert stattfand. Desweiteren ein breiter Fächer an uralten Aktivitäten, wie das nachhaltige Nutzen der Umwelt und zu denen sich, vor kurzem der Naturtourismus dazugesellt hat. Die landwirtschaftlichen Anbauten, die Viehzucht von Kühen und Pferden, das Kohleherstellen, das Fördern von Salz und die Jagd - der Ursprung Doñanas - sind nur einige davon. Sehr bedeutend ist die Ernte der Pinienzapfen. Jahrezeitbedingt ist, auf der anderen Seite, die Fischerei und das Suchen von Meeresfrüchten, eine harte Arbeit, wenn es um das Einsammeln von Muscheln geht, und hauptsächlich im Winter durchgeführt wird.

Landschaft

Vor seiner Mündung schlängelt sich der Guadalquivir durch ein riesengrosse Gebiet von 140000 Hektar, die sich auf die Provinzen von Huelva, Sevilla und Cadiz verteilen. Die Zuflüsse von ihm, Guadiamar und Madre de las Marismas, die Dynamik der sandigen Küstenstreifen und das Eingreifen des Menschen, haben aus dieses, auf der Welt einzigartige, Naturgebiet geformt. Ein Feuchtgebiet, dessen privilegierte Lage es in das letzte europäische Bindeglied auf den Routen der Zugvögel zwischen Europa, Asien und Afrika verwandelt.

Das Marschland ist eines der Ökosystemen mit den meisten Unterschieden seines Erscheinungsbilds im Winter und im Sommer. Ausser dem Marschland, findet man in Doñana andere Ökosysteme mit eigener Personalität, die untereinander perfekt harmonieren. die Dünen und die Pinien. Erstere liegen an der Küste und werden von den Pinien flankiert. Zu diesen sehr unterschiedlichen Landschaften kommen die das Gebüsch hinzu, die hier schwarzer Berg und weisser Berg genannt werden, sowie die Uferlandschaften.  All dieser Reichtum der Natur lebt in letzter Zeit mit dem Reisanbau und anderen intensiven Anbauten zusammen, was dazu führt, dass Doñana sich in ein internationales Musterbeispiel der Nachhaltigkeit verwandelt hat.

Gastronomie

Der Fisch, die Krabben und die sehr bekannten Garnelen von Sanlucar de Barrameda, werden durch das Wild, Enten und die Gans, sowie das Lamm des Marschlandes, das aus Moguer oder Almonte kommt, ergänzt wird. Sehr empfehlenswert, um diese Gerichte zu begiessen, sind Weine, wie der Most, ein weisser und fruchtiger Wein, der in El Condado hergestellt wird und die ausgezeichnete Manzanilla (trockene Sherryart) von Sanlucar.

Kunsthandwerk

Berühmt sind die Körbe, die aus Palmenblättern in zahlreichen Kunsthandwerkstätten des Gebiets hergestellt werden. Hier entstand eine Industrie der Sattlerei und der Herstellung von Stiefeln, aufgrund des massiven Andrangs von Pilgern, die den „camino“ (Weg) machen.

Lage

Lage: Nordwestlich von Cadiz, südöstlich von Huelva und südwestlich von Sevilla. Ausdehnung: 53709 ha, die zum Naturpark gehören. Weitere 50.720 ha, die zum Nationalpark gehören. Höhe: Zwischen 0 und 80 Metern über dem Meeresspiegel. Monatliche Durchschnittstemperaturen: 11ºC (Januar) - 25ºC (August). Jährliche Durchschnittsmenge der Niederschläge: Zischen 500 und 700 mm. Stadtgebiete: Cádiz: Sanlúcar de Barrameda. Huelva: Almonte, Hinojos, Lucena del Puerto, Moguer und Palos de la Frontera. Sevilla: Aznalcázar, La Puebla del Río, Isla Mayor und Villamanrique de la Condesa

Aktivitäten

• Fahrradtourismus
• 4 x 4 Off-Road Strecken
• Bootsfahrten
• Pferdeausritte
• Aktivitäten auf dem Wasser
• Sportfischerei
• Vogelbeobachtung
  Das Gebiet der Marschländer und der Lagune von Tarelo sind dafür ideale Orte. Speziell gilt diese Empfehlung im Frühjahr und im Herbst.