Dieser Wanderweg führt parallel zum Ufer des Alajar, des Flusses der in der Vergangenheit dazu genutzt wurde, Getreide zu mahlen. Dazu wurden einfache, aber effiziente Konstruktionen verwendet: die Getreidemühlen am Flussufer. Auf dem Weg treffen wir auf bis zu sieben verschiedene Konservierungszustände und am Ende des Weges können wir vom gleichnamigen Mirador eine tolle Panoramaaussicht auf die Flussufer geniessen.

Länge: 3,5 km.
Schwierigkeitsgrad: Mittel.
Zeit für den Hinweg: 1,45 Stunden.