Une proposition fondée sur des matières premières de qualité et variée, pour tous les goûts, qui brille en particulier grâce à ses riz, fritures, ainsi que grâce aux fruits de mer et aux produits de la région, son rafraîchissant et sain gaspacho, ses beignets de seiche frits, en passant par un délicieux plat de jambon ibérique, l’un des produits vedettes de la province de Huelva.