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Sierra de Grazalema (Cadix)

La Sierra de Grazalema est l’un des trésors naturels les plus importants du pays. En plus de sa valeur environnementale, ce site jouit d’une énorme tradition et cultureet où découvrir certains des plus beaux villages blancs d’Andalousie.

Hotel Fuerte Grazalema

Ne manquez pas cette ocasion

  • Destino Sierra de Grazalema - Senderismo
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Située en plein cœur de l’Andalousie, la Sierra de Grazalema est l’un des trésors naturels les plus importants du pays. En plus de sa valeur environnementale, avec une faune, une flore et des paysages des plus exceptionnels, ce site jouit de riches traditions et d’une culture authentique ; vous y découvrirez certains des plus beaux villages blancs d’Andalousie. Tout ceci contribue à l’attrait naturel de la Sierra de Grazalema, il est donc facile de voir pourquoi cette région est si populaire auprès des touristes.

Sierra de Grazalema: nature & randonnées

Le Parc Naturel Régional de la Sierra de Grazalema situé en Andalousie a été déclaré Réserve de la Biosphère par l’UNESCO. Du fait de sa diversité paysagère, ce parc est idéal pour la pratique de la randonnée puisqu’il offre de nombreux itinéraires pour tous les niveaux et toutes les préférences. Empruntez des chemins qui vous emmènent jusque sur des crêtes rocheuses, ou au cœur de gorges et de vallées boisées, comme par exemple : le sentier du Pinsapar, la rivière Majaceite ou la Garganta Verde (Gorge Verte).

Observation d’oiseaux

Ce sanctuaire naturel abrite plus de 200 espèces différentes d’oiseaux et d’autres animaux ; la Sierra de Grazalema est donc le lieu idéal pour l’observation de vautours fauves, d’aigles bottés, de petites et vivaces mésanges bleues, de bergeronnettes et de hiboux.

Le pinsapo (sapin d’Andalousie), une relique du quaternaire

Le pinsapo (Abies pinsapo) est un arbre méditerranéen de la famille des Pinacées (unique au monde), une relique du quartenaire qui se développe dans toute la Sierra de Grazalema, et seulement présente en Andalousie. Le botaniste suisse, Pierre Edmond Boissier, publia une description scientifique de cet arbre dans son œuvre ‘Voyage botanique dans le Midi de l´Espagne’, en 1838.

Sierra de Grazalema: les villages blancs d’Andalousie

En plus des paysages magnifiques, vos vacances à la Sierra de Grazalema vous permettront de visiter et d’admirer les célèbres « pueblos blancos », des villages aux maisons traditionnelles blanchies à la chaux selon l’architecture typique d’Andalousie. Il y en a plus de 30, ce qui vous oblige à choisir le ou lesquels vous allez visiter !

Souvent perchés au-dessus des vallées dans certains des endroits les plus improbables et difficiles à imaginer, ces villages pittoresques se situent à peu près aussi loin qu’il soit possible du sur-développement de la Costa Del Sol. La Sierra de Grazalema en Andalousie vous offre le calme et la tranquillité, dans un monde unique, loin du brouhaha et de l’afflux touristique.

La vieille ville de Grazalema

Grazalema est l’un des plus beaux villages qui constituent la Route des Villages Blancs. Il a été distingué par le Prix National d’Embellissement et d’Aménagement. C’est une visite obligatoire, et se perdre dans ses ruelles étroites et pavées et admirer ses maisons aux façades blanchies à la chaux, d’où pendent des géraniums et des bougainvillées, fait le plaisir de tous ceux qui le visitent.

Fondé à l’époque des Maures, le village est devenu une destination animée avec une place principale attrayante et peuplée de nombreux bars et restaurants. La Plaza de España est également l’hôte d’une église du 18ème siècle, ‘La Aurora’ qui est l’un des monuments les plus emblématiques Grazalema. Il y a également une piscine municipale à la bordure-est du village, piscine depuis laquelle vous pourrez profiter en vous baignant d’une vue panoramique incroyable sur Grazalema et sur le parc national.

Représentation historique du bandolerismo (banditisme)

Sangre y Amor en La Sierra’ est une reconstitution historique qui se célèbre généralement en octobre, à Grazalema. Il s’agit d’une représentation historique de la vie du fameux brigand José María Hinojosa, « El Tempranillo ». Au cours de cette représentation les habitants du village se transforment en personnages du XIXe siècle.

Le meilleur de la Sierra de Grazalema

  • Senderimos Hotel Fuerte Grazalema
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En plein cœur de l’Andalousie, la Sierra de Grazalema est considérée l’un des plus importants Parcs Naturels d’Espagne, et a d’ailleurs été déclaré Réserve de la Biosphère par l’UNESCO. La richesse de sa flore, de sa faune, et ses merveilleux paysages combleront les amoureux de la Nature qui profiteront de cet environnement inégalable, à travers un grand nombre de parcours pour tous les goûts.

Notre hôtel situé à Grazalema proche de Ronda, vous propose de découvrir les parcours à pied, à vélo et à cheval du Parc Naturel de la Sierra Grazalema.

Le meilleur du centre ville

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  • Destino Sierra de Grazalema - Excursiones al centro urbano de Grazalema

Grazalema est bien plus qu’un site naturel unique en Espagne, c’est aussi l’un des plus beaux villages de la Route des Villages Blancs. Il a reçu le Prix National d’Embellissement et d’Aménagement, et sa visite est « obligatoire » si vous visitez la région! Ne manquez pas de vous perdre parmi ses ruelles étroites empierrées et d’admirer ses maisons aux façades blanchies à la chaux, décorées de géraniums et de bougainvillées.

Visites (Distances depuis l‘Hôtel Fuerte Grazalema)

Place d‘Espagne et Hôtel de Ville  (à 5 min en voiture)

Les rues de Grazalema, au tracé mauresque, vous mènent au centre névralgique de la ville, la Place d‘Espagne, où s’élève encore de nos jours l’emblème d’une ancienne splendeur, l‘Église de Nuestra Señora de la Aurora. On y trouve également l’Hôtel de Ville, avec ses arcades couronnées et les typiques balcons andalous offrant leur charme si caractéristique.

Église Nuestra Señora de la Aurora  (à 5 min en voiture)

Ce monument à caractère religieux, datant du XVIIIe siècle, est remarquable de par sa structure octogonale et sa coupole tambour. C’est sans aucun doute le monument le plus important de tout l’ensemble historique de Grazalema. Ne manquez pas de visiter également l’Église de San Juan construite au XVIIIe siècle sur une ancienne mosquée, et l’Église San José avec de magnifiques peintures médiévales.

Miradors – Point de vue (à 5 min en voiture)

Les différents miradors (points de vue panoramiques) du village (le Mirador des Asomaderos, le Mirador El Tajo, Los Peñascos et la Ville Touristique) vous permettront de découvrir le patrimoine historique de Grazalema, c’est-à-dire la splendeur de son Parc Naturel Régional.

Musée du Textile (à 5 min en voiture)

Il expose d’anciens outils qui s’utilisaient pour travailler le textile ; Grazalema eut son apogée au XVIIe siècle notamment grâce à son industrie textile et plus particulièrement à ses fameuses couvertures.

Austres visites

Spa (à 5 min en voiture)

Si vous préférez vous ressourcer en pleine nature, Grazalema vous offre la possibilité de profiter d’un spa dans un environnement privilégié.

Fabrique de couvertures  5 min en voiture)

Une sortie curieuse à Grazalema : la visite de la traditionnelle fabrique de couvertures, qui sont réalisées de façon entièrement artisanale.

Les meilleurs endroits pour manger

  • Terraza del restaurante en el Hotel Fuerte Grazalema
  • Terraza del restaurante en el Hotel Fuerte Grazalema

Grazalema (à 5 min en voiture et à 30 min à pied)

Grazalema connaît un grand succès grâce à la qualité de ses produits et propose un éventail de spécialités aux amateurs des saveurs traditionnelles de la Sierra.

Suggestions:

Fromage de chèvre payoyo: Élaboré avec du lait de chèvre payoya, c’est l’ingrédient principal des fameuses tapas de par sa saveur exceptionnelle et sa texture délicate.
Soupe de Grazalema
: Élaborée à base de bouillon de puchero andaluz (sorte de pot-au-feu) mélangé avec la saveur intense du chorizo et la délicatesse de la menthe.
Viandes: L’agneau rôti au four et le rôti de cerf à la sauce sont les plats principaux de la région.
Pâtisseries: La tarte aux glands, les amarguillos (pâtisserie à base d’amande pilée, d’œuf, de sucre et de citron) et les fameux cubiletes (pâtisserie à base de saindoux, de farine, de cannelle, et de cheveux d’ange), sont les douceurs les plus typiques de Grazalema.

Tapas (amuse bouche):

Grazalema est le lieu idéal pour pratiquer la culture gastronomique la plus répandue en Espagne: faire la tournée des tapas. Pour vous ouvrir l’appétit, nous vous recommandons certains établissements :

  • Gastrobar la Maroma: (à 5 min en voiture depuis l’hötel)

    Tapas et de la nourriture de haute qualité

  • La Posadilla (à 5 min en voiture depuis l’hötel)

    Cuisine maison où vous pourrez déguster aussi bien des tapas (amuse bouche) que des assiettes variées, sans oublier sa soupe julienne en hiver et le gaspacho en été.

  • Zulema (à  5 min en voiture depuis l’hôtel)

    Un charmant bar à tapas où déguster de bons petits plats ou simplement boire un verre.

  • Kiboca  (à 5 min en voiture depuis l’hôtel)

    Fameux pour ses tapas et ses hamburgers, le tout arrosé d’un délicieux vin de pays ou d’une bonne bière fraîche.

  • Rumores  (à 5 min en voiture depuis l’hôtel)
    Ce bar est une référence de la route des tapas, grâce à la qualité et à la variété de ses produits.

Restaurants: Quant aux meilleurs restaurants, nous vous proposons:

  • El Simancón  (à 5 min en voiture depuis l’hôtel)

    Le Meson El Simancón propose un bon repas typique de la Sierra dans une ambiance rustique.

  • Torreón  (à 5 min en voiture depuis l’hôtel)

    Restaurant spécialisé en gibiers où déguster de bons vins.

  • Casa de las Piedras (à 5 min en voiture depuis l’hôtel)

    Restaurant de cuisine traditionnelle.

  • Cádiz El Chico  (à 5 min en voiture depuis l’hôtel)

    Ce restaurant offre des plats comme l’agneau ou le cerf rôtis au four à bois, et la soupe de Grazalema.

Villaluenga del Rosario (à 11 min en voiture depuis l’hôtel)

  • La Posada de Ana

Benaocaz (à 16 min en voiture depuis l’hôtel)

  • El Refugio

Ubrique (à 23 min en voiture depuis l’hôtel)

  • El Laurel
  • La Herradura

Ronda (à 30 min en voiture depuis l’hôtel)

  • El Tragabuches
  • El Escudero
  • Sol y Sombra 
  • Pedro Romero
  • Tragatapas

Le meilleur du shopping

  • Destino Sierra de Grazalema - Compras - queso Payoyo
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  • Destino Grazalema - Compras
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Les meilleurs achats à Grazalema

Si vous visitez la Sierra de Grazalema en Espagne, vous ne pourrez pas partir sans acheter les produits artisanaux typiques de la région. Aussi bien les fromages que l’artisanat textile et le cuir, sont des achats « obligatoires » pour tous ceux qui visiteront cette région.

Grazalema(à 5 min en voiture et à 30 min à pied)

  • El Duende : articles cadeaux et accessoires.
  • La Alacena : souvenirs de la sierra.
  • Antojos : jouets en bois, cadeaux et décoration.
  • Horizon : équipements sportifs pour la randonnée.
  • La Casa de Abuela Augustina : produits du terroir.
  • Todo Sierra : produits du terroir.
  • Supermarché Guillermo et Boucherie Mercedes : charcuterie ibériques.

Ubrique(à 23 min en voiture)

La tradition artisanale d’Ubrique s’oriente plus particulièrement sur les articles en cuir.

  • Carla Sade
  • El Potro
  • Arte Piel
  • Coronel Piel
  • Piel Galván
  • Maipe
  • Miguel Durán
  • Anago Piel
  • Iloveleather
  • Barada
  • Piel de Ubrique
  • Mari Paz

Ronda(à 30 min en voiture)

  • Centre commercial à ciel ouvert dans la rue de la Bola
  • Boutiques situées autour de la Place des Arènes

Les meilleures excursions

Liens d’intérêt sur Grazalema

Liens recommandés

Continuez à découvrir les trésors naturels et culturels de cette destination fascinante en cliquant sur quelques-uns des liens d’intérêt suivants sur Grazalema.

Grazalema
http://www.grazalema.es/

Grazalema dans la Wikipedia
https://fr.wikipedia.org/wiki/Grazalema

Vidéo de Grazalema
http://www.youtube.com/watch?v=MR5x9xHI23Y

Parque Natural Sierra de Grazalema dans la Wikipedia
https://fr.wikipedia.org/wiki/Parc_naturel_de_la_Sierra_de_Grazalema

Climat

Le climat de Grazalema

Le climat de Grazalema dans la province de Cadix est marqué par sa Sierra qui joue le rôle d’une barrière imposante face à l’humidité atlantique. En conséquence, Grazalema est la commune la plus pluvieuse de toute l’Espagne, mais c’est aussi un paradis pour les amateurs de randonnée, dans la mesure où elle recèle la plus belle Route de l’Eau d’Andalousie, qui suit le cours du fleuve Majaceite et ses cascades.

Pendant les mois d’hiver, les températures oscillent entre 6-7 °C et confèrent à ces sites de la Sierra un charme particulier. En été les températures s’élèvent à 26-28 °C, ce sera alors le moment parfait pour profiter au maximum de la météo et de la beauté naturelle de la région de Grazalema, que ce soit en se consacrant à l’escalade, au canyoning, au kayak ou en entreprenant un parcours relaxant.