Grazalema
(à 5 min en voiture et à 30 min à pied)
Grazalema connaît un grand succès grâce à la qualité de ses produits et propose un éventail de spécialités aux amateurs des saveurs traditionnelles de la Sierra.
Fromage de chèvre payoyo: Élaboré avec du lait de chèvre payoya, c’est l’ingrédient principal des fameuses tapas de par sa saveur exceptionnelle et sa texture délicate.
Soupe de Grazalema: Élaborée à base de bouillon de puchero andaluz (sorte de pot-au-feu) mélangé avec la saveur intense du chorizo et la délicatesse de la menthe.
Viandes: L’agneau rôti au four et le rôti de cerf à la sauce sont les plats principaux de la région.
Pâtisseries: La tarte aux glands, les amarguillos (pâtisserie à base d’amande pilée, d’œuf, de sucre et de citron) et les fameux cubiletes (pâtisserie à base de saindoux, de farine, de cannelle, et de cheveux d’ange), sont les douceurs les plus typiques de Grazalema.
Tapas (amuse bouche):Grazalema est le lieu idéal pour pratiquer la culture gastronomique la plus répandue en Espagne: faire la tournée des tapas. Pour vous ouvrir l’appétit, nous vous recommandons certains établissements :
Quant aux meilleurs restaurants, nous vous proposons:
(à 5 min en voiture depuis l’hôtel)
(à 16 min en voiture depuis l’hôtel)
(à 23 min en voiture depuis l’hôtel)
(à 30 min en voiture depuis l’hôtel)
Miguel A. Orellana